Bangun bisnis F&B yang lebih sehat dan menguntungkan.
Kendalikan biaya, pahami menu yang menghasilkan margin terbaik, dan ketahui perubahan operasional yang memengaruhi profit. TAKAR menghubungkan penjualan, resep, HPP, stok, pembelian, dan keuangan agar kamu bisa melihat kondisi bisnis secara utuh dan mengambil keputusan dengan lebih tepat.
Satu sistem untuk operasional. Insight untuk keputusan. Fokus pada profit.
Tanpa kartu kredit. Kalau kamu berhenti, datamu tidak dihapus.
Dengan harga jual tetap Rp25.000, margin kotor turun dari 66,4% menjadi 63,2%.
“Menu mana yang omzetnya tinggi tapi marginnya tipis?”
Caffè Latte: margin turun ke 63,2%. Pertimbangkan menyesuaikan harga jual atau meninjau takaran resep.
Ilustrasi konsep, bukan data aktual.
Satu langganan, seluruh operasional
Bisnis terlihat ramai. Tapi apakah profitnya sudah optimal?
Saat operasional berjalan setiap hari, masalah kecil bisa luput dari perhatian. Tanpa data yang saling terhubung, sulit mengetahui mana yang perlu diperbaiki terlebih dahulu.
- 01HPP
Harga bahan baku naik. Apakah margin menu ikut turun?
Tanpa perhitungan HPP yang mutakhir, perubahan biaya bisa luput dari perhatian hingga margin tergerus.
- 02Persediaan
Bahan baku sering habis atau selisih stok terus terjadi?
Stok yang tidak terpantau dengan baik dapat mengganggu penjualan dan menyulitkan kontrol biaya.
- 03Profitabilitas
Menu terlaris belum tentu memberi kontribusi margin terbesar.
Omzet dan jumlah pesanan saja tidak cukup untuk memahami kontribusi setiap menu terhadap keuntungan.
- 04Keuangan
Uang masuk setiap hari. Tapi ke mana saja uang itu pergi?
Tanpa catatan operasional dan keuangan yang terstruktur, sulit memahami biaya, arus kas, dan kondisi bisnis secara menyeluruh.
Biaya terkendali, operasional rapi, keputusan jelas
Kontrol biaya, jaga margin
Ketahui HPP berdasarkan resep dan harga bahan baku. Pahami dampak perubahan biaya terhadap margin setiap menu, sehingga kamu bisa mengevaluasi harga jual atau resep dengan lebih terukur.
Operasional lebih terkendali
Hubungkan transaksi, penggunaan bahan baku, stok, dan pembelian dalam alur yang terintegrasi. Kurangi pekerjaan pencatatan berulang dan lebih mudah telusuri selisih yang membutuhkan perhatian.
Keputusan bisnis lebih terarah
Lihat performa penjualan, margin menu, dan biaya dalam konteks yang lebih utuh. Gunakan data untuk menentukan menu yang perlu dievaluasi dan masalah operasional yang perlu diprioritaskan.
Bukan sekadar tahu apa yang terjadi. Pahami apa yang perlu dilakukan.
Pilih satu dari 22 pertanyaan siap pakai. TAKAR membaca data usahamu, menghitung dampaknya dalam rupiah, lalu menjawab dengan langkah yang bisa dikerjakan besok. Hanya membaca data, tidak mengubah apa pun.
Asisten AI aktif di paket Pro, 100 pertanyaan per bulan. Insight mingguan otomatis ada di semua paket.
Ada 3 peluang, diurutkan dari dampak rupiah terbesar:
- 1Croissant mentega laris, tapi margin tipis
Margin 17,5%: modal Rp19.800 dari harga jual Rp24.000. Naikkan harga Rp2.000.
≈ Rp1,2 jt / bulan - 2Susu segar banyak terbuang
Waste 30 hari terakhir Rp850 rb. Sesuaikan jumlah pesanan dengan pemakaian harian.
≈ Rp0,8 jt / bulan - 3Promo "Beli 2" menekan margin
Diskon 30 hari terakhir Rp1,1 jt, penjualan tidak ikut naik. Batasi jam berlakunya.
≈ Rp0,6 jt / bulan
Langkah besok: ubah harga Croissant mentega, lalu cek jumlah pesanan susu sebelum order berikutnya.
Ilustrasi jawaban. Angka hanya contoh, bukan data aktual.
Semuanya dijawab dari satu sumber data yang sama.
Stok diturunkan dari kartu mutasi. Kas disusun dari catatan yang tidak pernah dihapus. Modal dihitung dari harga bahan pada tanggalnya. Tidak ada angka yang berdiri sendiri tanpa asal-usul.
Satu rantai, bukan potongan
Harga bahan hanya ditambah, tidak pernah ditimpa. Jadi laporan bulan lalu tidak ikut berubah saat harga hari ini naik.
Yang kamu dapat
Kasir yang memotong stok
Saat dapur mulai membuat pesanan, bahannya langsung berkurang sesuai resep. Tidak ada hitung ulang manual di akhir hari.
Modal dari resep, bukan tebakan
Dihitung dari harga bahan yang berlaku pada tanggal transaksinya. Laporan bulan lalu tidak ikut berubah saat harga naik hari ini.
Stok yang tidak bisa dikarang
Diturunkan dari kartu mutasi. Koreksi selalu jadi baris baru, bukan menimpa angka lama.
Kas yang bisa diaudit
Catatan uang tidak pernah dihapus. Salah input diperbaiki lewat entri pembalik yang meninggalkan jejak.
Pajak, opsional
Aktifkan dan atur tarifnya sendiri. Terpisah otomatis dari laba di laporan, karena titipan negara bukan pendapatan.
Menu lewat QR, bill dari kasir
Pelanggan pindai QR untuk melihat menu, kasir yang mencatat bill-nya. Langsung masuk layar dapur, stoknya ikut terpotong.
Satu usaha, satu angka
Resep, bahan, dan harga dicatat sekali. Modal, stok, dan laba selalu dibaca dari data yang sama.
Pilih cara terbaik untuk mengelola bisnismu.
Semua yang kamu butuhkan untuk mengelola operasional F&B dalam satu sistem. Pilih paket sesuai kebutuhan bisnismu, dengan opsi insight AI untuk membantu membaca performa dan menentukan prioritas.
Standar
Kendalikan operasional
Untuk owner yang ingin menghubungkan penjualan, resep, HPP, stok, pembelian, dan keuangan tanpa pencatatan yang tersebar.
- Kasir, menu QR, dan layar dapur
- Stok bahan, resep, dan modal per gelas
- Pembelian, arus kas, laba rugi
- Pengguna dan peran tanpa batas
Pro
Dengan AIKelola dengan insight AI
Untuk owner yang ingin melangkah lebih jauh dengan bantuan analisis data dan insight AI untuk memahami performa bisnis.
- Semua yang ada di Standar
- Asisten AI: 100 pertanyaan per bulan
- 22 pertanyaan siap pakai: profit, menu, stok, dan kas
- Riwayat percakapan tersimpan
- Gratis 30 hari
Semua modul operasional, tanpa kartu kredit. Asisten AI aktif di paket Pro.
- Tanpa biaya per pengguna
Tambah admin dan staf sebanyak yang dibutuhkan, harganya tetap.
- Bulanan atau tahunan
Tahunan bayar 10 bulan dapat 12. Bayar lewat QRIS atau virtual account, tanpa potongan otomatis.
- Berhenti kapan saja
Data tidak dihapus. Laporan tetap bisa dibuka meski tidak berlangganan.
Pertanyaan yang sering muncul
Apakah takar.io cocok untuk satu outlet?
Ya. Satu akun untuk satu usaha, dengan pengguna dan peran tanpa batas. Pengelolaan beberapa cabang dalam satu akun belum tersedia.
Seperti apa Asisten AI-nya?
Kamu memilih salah satu dari 22 pertanyaan siap pakai, misalnya "Peluang peningkatan profit terbesar ada di mana?". Asisten membaca data usahamu, menghitungnya, lalu menjawab dengan angka dan langkah berikutnya. Asisten hanya membaca data, tidak mengubah apa pun.
Apakah Asisten AI ada di masa percobaan?
Belum. Masa percobaan 30 hari membuka semua modul operasional. Asisten AI aktif di paket Pro, 100 pertanyaan per bulan. Insight mingguan otomatis ada di semua paket.
Apakah perlu perangkat khusus?
Tidak. takar.io berjalan di browser, jadi tablet, ponsel, atau laptop yang sudah kamu punya bisa dipakai untuk kasir, dapur, dan kantor. Struk dicetak lewat fitur cetak browser.
Bagaimana proses setup-nya?
Daftarkan usahamu dan verifikasi email. Lalu catat bahan baku beserta harganya, buat resep, dan pasang resep ke menu. Setelah itu kasir sudah bisa dipakai, dan HPP tiap menu langsung terhitung.
Apakah data lama bisa diimpor?
Saat ini belum ada impor data massal. Bahan baku, resep, dan menu dimasukkan lewat aplikasi.
Apa yang terjadi setelah masa percobaan 30 hari?
Setelah masa tenggang 3 hari, akunmu menjadi baca-saja sampai kamu memilih paket dan membayar. Datamu tidak dihapus dan laporan tetap bisa dibuka.
Bagaimana cara membayarnya?
Lewat QRIS atau virtual account, bulanan atau tahunan. Tidak ada potongan otomatis dari kartu.